ミネルヴァのトリビア

~知恵を司る女神様の無駄知識~

「レタス1個分の食物繊維が摂れます!」←全然足りてない。

   

「このジュース1杯で、なんとレタス1個分の食物繊維が摂れるんです

今時の健康食品には、こんな謳い文句が常用されていますよね?

そりゃ、レタスをまるまる1個食べるよりは楽ですが・・・・

実は、1日分の食物繊維には全然足りてないんです。

【スポンサーリンク】

レタスは食物繊維が少ない

レタス

そうなんです。

レタスは、野菜の中でも特に食物繊維が少ないんです!

ちなみに、1日分の食物繊維の摂取量は約20~25gが良いと言われています。

しかし、レタスの食物繊維保有量は、100gあたりわずか1.1g。

1個分でも2.5g程しか含まれてないんです!

なんで食物繊維=レタスなの?

水に入ったレタス

「キャベツ1個分の食物繊維が摂取できます!」

「レタス8個分の食物繊維が摂取できます!」

こんな表示がしてあったら、どちらの方が惹かれますか?

なんだか、レタス8個分の方がお得のように聞こえませんか?

しかし、実際に含まれている食物繊維量はキャベツ1個=レタス8個でほとんど変わらないんです。

つまりは、お客さんの購買意欲を高めるために、わざと食物繊維の少ない野菜を例に挙げ、お得感を演出してるだけなんです。

いつしか、レタスが食物繊維の代表格のような扱いを受けるようになりましたが、ぜーんぜん少ないんです。

じゃあ、どの野菜が多いの?

唐辛子

レタスが少ないなら、どの野菜が多いのか?

それは、「唐辛子」!!

圧倒的な量です。

その量100gあたり46.4g!

実にレタスの「45倍程」多く含まれているんです。

「いやいやいや、ちょっと待てよ。

そりゃ、多いかもしれないけど、唐辛子なんて100gも食べれないよ!」

ごもっともです。

というわけで、お手軽に食べられそうな食物繊維の多い食材を紹介します。

食物繊維の多い食材

切干大根

一番使い勝手が良さそうな物は「切干大根」ですね!

切干大根は、そのまま和え物としても美味しいですし、お味噌汁の具としても優秀です。

また、「ひじき」も合わせて食べることで、さらに食物繊維を摂ることができます。

どちらも、レタスの4倍~5倍ほど多く含まれています。

えんどう豆はレタスの15倍以上多く含まれているため、少量でも十分摂取することができます。

そして、きな粉やシソの葉も多いみたいですね!

最強の食物繊維食品

干し椎茸

忘れちゃいけないのが、いわゆる乾物系。

干し椎茸や干しきくらげなど、乾物系にはレタスのおよそ30倍~50倍の食物繊維が含まれています。

なので、下手な健康食品よりも乾物を食べたほうが、はるかに安全で多く摂取することができるのです!

デメリットもある!

水分

食物繊維もただ、多く摂取してればいいというわけではありません。

必要なのは、水分!

食物繊維を効率よく効果を発揮させるためには、多くの水分が必要になるのです。

最低でも、1日1.5リットル。

多く食物繊維を摂取している人は、もっと水分を飲む必要があります。

なぜなら、腸の中で便が硬くなってしまい、痔や便秘の原因になってしまうからです。

再認識しよう!食物繊維の効果

トイレ

食物繊維の効果は、消化に時間がかかるため腹持ちがよく、コレステロールを吸着させる効果があります。

さらに、腸の中で便の量を増やし大腸に直接刺激を与えるため、便通が改善されます。

しかし、そのためには水分が必要!

せっかく便秘を治そうと思っても、水分を取らなければ悪化してしまうことも・・・

大切なのは、3食しっかり食べて水分を同時に取ることです!

トクホよりも乾物系

コーラ

よくトクホのマークがついている健康飲料がありますよね?

裏の成分表を見てみると書いてあるのは「難解性デキストリン」の文字。

あれ、ようは食物繊維の事なんです。

つまり、「この飲料は、食物繊維が入っているから腸内環境改善にいいですよ!」って意味なんです。

でも、高いお金を払ってトクホを買うより・・・

毎日の食卓に乾物系の料理を一品足すだけで十分なんですよ!

 - 食べ物

アドセンス

  関連記事

そのまま食べても温まらない!?生姜の正しい食べ方を紹介します!

今の季節、冷える体を温めるために「生姜」を食生活に加えている人が多いのでは? し …

冬場に飲みたい、缶コーヒーのトリビア!低糖・微糖どっちが甘い?

寒い冬場に飲む缶コーヒーって格別ですよね! 夏場に飲むアイスコーヒーもいいですけ …

「冬だし、菌の繁殖はしないでしょ。」それって本当?何度以下なら大丈夫?

この一年で一番寒い時期の今は、食べ物を雑に扱う事が多くなるそうです。 特に口を開 …

湖池屋クオリティ!牛乳味が登場!ポテトチップスがカオスの領域に・・・

これぞまさに湖池屋クオリティ! 最近、ポテトチップスの味がカオスの領域に入ってい …

稲庭うどんと讃岐うどんって何が違うの?

冬でも夏でも楽しめる美味しいうどん! 日本の代表的なうどんといえば「稲庭うどん」 …

コーラで歯が溶けるは嘘?タバコよりも危険?甘い炭酸飲料の甘い罠とは。

最近の20代は、お酒を飲む人が少ないそうです。 仕事終わりの一杯が、ビールではな …

ヨーグルトの時代終了?乳酸菌ショコラがすごい!

今話題の最新チョコ!その名も「乳酸菌ショコラ」 その名の通り、乳酸菌をチョコで包 …

マックシェイクは油と砂糖と水でできている。

マックシェイクは、誰でも一度は食べた経験があると思います。 しかし、そんな人気商 …

ワサビのツーンをかき消したい!そんな時に試したい方法3選

ワサビのツーンをかき消したら、もうそれワサビをつける意味あるんでしょうか・・? …

一人暮らしの人におすすめ!バナナを長持ちさせる3つの方法!

バナナって栄養満点で子供から大人までみんな好きですよね! 果物の中でも、トップク …